Auszeichnungen
Weincharakter
Die sorgsam erlesenen Trauben werden deutlich kürzer an der Maische vergoren als für den Pinot Noir. Dadurch wird weniger an Farb- und herbem Gerbstoff aus den Traubenschalen extrahiert. Es ergibt sich ein eleganter, süffiger Wein in sattem, funkelndem Hellrot, angenehmer Säure und weichem Abgang. Trinkreif nach 1/4 Jahr Flaschenlagerung. Angenehme Frische zwischen 1/2 – 2 Jahren.
Unser Rosé de Pinot Noir zeigt ein schönes, intensives Hellrot. In der Nase ist er typisch Pinot Noir mit Aromen nach Kirsche und Zitrus, im Gaumen ist er vollmundig mit gut eingebundener Restsüsse.
Passt zu
Grilladen, hellem Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchten, kalten Snacks und asiatischer Küche.
Herrlich an lauen Sommerabenden.
Ideale Temperatur
8 – 10 °C
Das sagen unsere Kunden
Noch keine Beurteilungen. Bitte geben Sie uns die erste Bewertung.